Essen: Frühlingsrezepte für die Küche



Zeit für Frühlingsgefühle. Mit Obst und Gemüse der Saison bereiten wir ein paar wunderbare Gerichte für jeden Geschmack zu. Unsere besten Frühlingsrezepte:

Frühling und Sommer sorgen nicht für besseres Wetter und bessere Stimmung, sondern auch für mehr Variation auf dem Teller. Eine Menge Obst- und Gemüsesorten wachsen wieder auf den Felder und sorgen für ein bisschen Abwechslung. Im März, April und Mai haben zum Beispiel Spargel, Spinat, Blumenkohl oder Rhabarber. Wir durchforsten jetzt schon einmal die Rezeptkisten, damit wir zur Erntezeit gleich loslegen können.

Unsere liebsten Frühlingsrezepte

Frühlingsrezepte

Wir beginnen mit einem Snack für tolle Abende: Die Blumenkohl-Wings machen jeden Film ein bisschen besser. Wer doch etwas Herzhaftes und Fleisch braucht, mag bestimmt die Hähnchenpfanne mit Mangold. Noch etwas feiner schmeckt die Spargel-Lachs-Tarte. Wie gesund Spargel ist, weißt Du ja schon.

Gerichte mit Spinat

Spinatgerichte Frühling

Spinat gilt seit ein paar Jahren als absolutes heimisches Superfood. Das grüne Gemüse vereint eine Menge Nährstoffe und und hat schon Popeye stark gemacht. Wenn es schnell und leicht sein soll, empfehlen wir eine Spinat-Feta-Quiche. Ebenso mit Spinat und Schafskäse ist der Schneckenbörek, der vor allem bei Gästen Eindruck macht.

Ein bisschen ungewöhnlich, aber umso leckerer ist das Spinat-Brot. Sorgt für Abwechslung auf dem Frühstückstisch oder beim Abendbrot. 

Süße Speisen im Frühling

Süßes Frühling

Bei den ersten Sonnenstrahlen draußen sitzen ist was Feines. Wenn es dazu noch ein süße Leckerei gibt, ist der Tag nahezu perfekt. Ab April können wir Rhabarber satt essen und im Mai gibt es endlich wieder deutsche Erdbeeren. Dann kannst Du zum Beispiel diese Erbeer-Vanillepudding-Schnecken zubereiten.

Als Rhabarber-Fans freuen wir uns besonders auch kühle Getränke mit der roten Frucht wie dem Rhabarber-Eistee. Dazu gibt es dann vielleicht auch den Crumble

Schöner kochen mit spottster

Wir zeigen Dir nicht nur leckere Rezepte, sondern wollen auch, dass Du Dich in Deiner Küche wohl fühlst. Nur dann hast Du überhaupt Lust neue Rezepte auszuprobieren. Besonderes für die Küche findest Du bei spottster. Genauso wie Nützliches, z.B. Töpfe und Spültücher.

Viel Spaß beim Entdecken!

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